| 内容 | 【旬の味覚】『生・初鰹』カツオ 四分一(約0.6〜0.9kg) 九州・千葉産他 冷蔵（東京当日） |
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| 配送方法 | 冷蔵 |
| 配送日 | 月火木金土 |
〜【旬の味覚】『初鰹』をご家庭で〜
旬の味わい！
目利きが選んだ極上の初鰹を四分一サイズでお届け
背or腹どちらかをお送りいたします、指定はできません。
なるべく使いやすい背をお送りいたします。
春から初夏にかけて旬を迎える初鰹は、引き締まった身と爽やかな旨味が特徴の逸品。黒潮に乗って北上する若い鰹は、余分な脂がなく、口の中でほろっとほどけるような食感と、噛むほどに広がる力強い旨味が魅力です。
当店では、豊洲市場で熟練の目利きが選び抜いた極上の初鰹を四分一サイズにカットしてお届け。タタキや刺身はもちろん、漬け丼やカルパッチョなど、多彩なアレンジでお楽しみいただけます。四分一サイズなので、家庭でも扱いやすく、贅沢な鰹の味わいを手軽に堪能できます。
"初鰹を食べると長生きする"と昔から言われるように、春の訪れとともにやってくるこの旬の味覚は、まさに季節の風物詩。鮮度抜群の初鰹を、ぜひご自宅でお楽しみください！
初鰹、おすすめの食べ方
藁焼き・タタキ
炙った表面の香ばしさと、しっとりとした身の甘みが絶品。たっぷりの薬味とポン酢でさっぱりと仕上げることで、初鰹本来の美味しさを存分に味わえます。
鰹の刺身
新鮮な初鰹は、やはり刺身でいただくのが一番の贅沢。シンプルにわさび醤油で楽しむのはもちろん、塩とオリーブオイルで洋風アレンジするのもおすすめ。
漬け丼
醤油・みりん・ごま油の特製ダレに絡めることで、さらに旨味が引き立つ漬け丼。温かいご飯にのせて豪快に頬張れば、初鰹の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
この時期にしか味わえない初鰹ならではの美味しさを、ぜひお好みの調理法で堪能してください！
◆送料◆
・当日到着便
東京都内： 710円
千葉埼玉神奈川（一部地域）：1100円
→毎週火・土曜日着（祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください）→千葉埼玉神奈川（一部地域）をご指定のお客様は必ず配送地域表をご確認ください。該当地域以外のご注文はキャンセルさせていただきます。
・翌日到着（全国便、時間指定可） 全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
→毎週毎週水・日曜日着（祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください）
※鰹は色変わりが早いので中一日かかる九州、北海道、中四国、沖縄はご注文いただけません。申し訳ございません。
産地：九州・千葉産他
内容量：初鰹約0.6〜0.9kg（背or腹、指定はできません。）
保存方法：冷蔵
賞味期限：到着より2日（お早めにお召し上がりください）
※背は血合い、腹は骨がついております、削いでお召し上がりください。共に皮付きとなります。
※藁焼きや叩きにする場合、硬い鱗は削ぎ落としてください。
※春〜夏の鰹には無害な寄生虫（テンタクラリア）がいる場合があり、目視で除去していますが残ることもあるため、見つけた際は包丁で取り除いてください。
※鰹は色変わりが早いので中一日かかる 九州、北海道、中四国、沖縄はご注文いただけません。申し訳ございません。
※産地の天候などで仕入れ当日に入荷がない場合がございます、やむを得ずリスケジュールさせていただくこともございますのでご了承ください。
当日到着便（都内限定、時間指定不可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。東京都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（10:00〜19:00）ご在宅の日をご指定下さいませ。基本的に都内は16時までには到着します。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
◆送料
都内一律710円
当日到着便（千葉/埼玉/神奈川「一部地域」、時間指定不可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。以下の◆配送地域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（12:00〜20:00）ご在宅の日をご指定下さいませ。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
◆配送地域
・千葉県
浦安市、市川市、船橋市、柏市、千葉市、流山市、松戸市、習志野市 、白井市、八千代市、四街道市、印西市、鎌ケ谷市
・埼玉県
さいたま市、朝霞市、春日部市、川口市、川越市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市 、八潮市、吉川市、和光市、蕨市
・神奈川県
川崎市・横浜市
※上記以外の地域でのご注文は恐縮ですがキャンセルさせていただきます。翌日到着便をお選びください。
◆送料
一律1100円
翌日到着便（全国便、時間指定可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、指定日の翌日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。時間につきましてはご指定頂いたお時間でお届けします。九州、北海道、沖縄、中四国につきましては発送より中一日かかりますので翌々日の到着となります。※離島など地域によってはご注文いただけません。ヤマトクール便にてお送りいたします。
◆送料
全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
仕入れ次第発送(日付選択不可)
・入荷数が非常に少ない商品です、入荷があり次第発送させていただきます。発送後ヤマト運輸の送状番号をお送りいたしますので受け取り時間変更等はヤマト運輸にご連絡くさいませ。留守する期間がある方は事前にメールか備考にご入力ください。
◆送料
全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
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