| 内容 | 【旬の味覚】『生・寒鰤』寒ブリ ブロック(約1〜1.3kg) 北海道産他 冷蔵（東京当日） |
|---|---|
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 配送日 | 月火木金土 |
〜【旬の味覚】『寒ブリ』をご家庭で〜
旬の味わい！
目利きが選んだ極上の寒ブリをブロックでお届け
冬の日本海で脂をたっぷりと蓄えた寒ブリは、濃厚な旨味ととろけるような食感が魅力の冬の味覚。特に脂のノリが最高潮に達するこの時期の寒ブリは、まさに極上の美味しさです。
当店では、豊洲市場の仲買と厳選した最高品質の寒ブリを直送！新鮮な状態でお届けするからこそ、刺身で味わえば、甘みのある脂が口の中でとろけ、まるでトロのような食感を楽しめます。さらに、ブリしゃぶにすれば、ほどよく脂が落ち、あっさりとしながらも旨味が引き立つ極上の味わいに。塩焼きや照り焼きにすれば、香ばしさが加わり、寒ブリの奥深い味わいを存分に堪能できます。
冬だけの贅沢な味わいをぜひご家庭でご堪能ください。
寒ブリ、おすすめの食べ方
刺身
新鮮な寒ブリは、やはり刺身が王道。脂がのった身は口の中でとろけるような舌触りで、噛むほどに甘みと旨味が広がります。シンプルにわさび醤油で味わうもよし、大根おろしや柚子胡椒を添えてさっぱり仕上げるのもおすすめです。
ぶりしゃぶ
薄切りの寒ブリを熱々の昆布だしにサッとくぐらせる「ぶりしゃぶ」は、脂の甘みを活かしながらも、ほどよく落ちる脂でさっぱりとした味わいに。ポン酢やごまだれでいただけば、また違った風味が楽しめます。
塩焼き
切り身に塩を振り、じっくり焼き上げることで、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。脂がしっかりのった寒ブリだからこそ、シンプルな塩焼きでもしっかりと旨味を感じられる逸品に。
この時期にしか味わえない寒ブリならではの美味しさを、ぜひお好みの調理法で堪能してください！
◆送料◆
・当日到着便
東京都内： 710円
千葉埼玉神奈川（一部地域）：1100円
→毎週火・土曜日着（祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください）→千葉埼玉神奈川（一部地域）をご指定のお客様は必ず配送地域表をご確認ください。該当地域以外のご注文はキャンセルさせていただきます。
・翌日到着（全国便、時間指定可） 全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
→毎週毎週水・日曜日着（祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください）
※九州、北海道、中四国、沖縄は発送日の翌々日になります。
産地：北海道他
内容量：約0.8〜1kg
保存方法：冷蔵
梱包：市場ならではの簡易包装でお送りします。
賞味期限：到着より2日（お早めにお召し上がりください）
※皮付きでお送りいたします。
※寄生虫について
天然のぶりにはブリ糸状虫という虫がつくことがございます。人間には寄生しませんので誤って食べてしまっても大丈夫ですが、見つけましたら引き抜いてください。天然のぶりにはどうしてもついてしまうことがございますのでご了承いただける方のみご注文ください。
当日到着便（都内限定、時間指定不可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。
・魚充厳選旬の魚介セットは毎週火曜日、土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、金曜日、土曜日の発送となります。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（9:30〜18:00）ご在宅の日をご指定下さいませ。基本的に都内は15時までには到着します。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
◆送料
都内一律710円
当日到着便（千葉/埼玉/神奈川「一部地域」、時間指定不可）
・魚充厳選旬の魚介セットは土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、木曜日、金曜日、土曜日の発送となります。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（10:00〜18:30）ご在宅の日をご指定下さいませ。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
◆配送地域
・千葉県
浦安市、市川市、船橋市、柏市、千葉市、流山市、松戸市、習志野市 、白井市、八千代市、四街道市、印西市、鎌ケ谷市
・埼玉県
さいたま市、朝霞市、春日部市、川口市、川越市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市 、八潮市、吉川市、和光市、蕨市
・神奈川県
川崎市・横浜市
※上記以外の地域でのご注文は恐縮ですがキャンセルさせていただきます。
◆送料
一律1100円
翌日到着便豊洲（全国便、時間指定可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、指定日の翌日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。時間につきましてはご指定頂いたお時間でお届けします。九州、北海道、沖縄、中四国につきましては発送より中一日かかりますので翌々日の到着となります。
・豊洲セットにつきましては、土曜日のみの仕入れ配送となるため、お届けは翌日の日曜日のみとなります。
・豊洲セットにつきましては備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
・豊洲セットにつきましては北海道・沖縄・中四国・九州につきましては配送できません。注文いただきましてもキャンセルさせて位いただきます。
◆セット商品送料（ヤマトクール宅急便でお送りします）
北海道1794円（現在不可）、東北1464円、関東1354円、信越1354円、北陸1354円、東海1354円、四国1574、近畿1464円、中国1574円、九州1794円（現在不可）、沖縄2124円（現在不可）
◆ウニ・中トロセット、ウニ・中トロ・イクラセット、ウニ、ホタテなどの単品送料（ヤマトクール宅急便でお送りします）
全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
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