{"product_id":"asadoreshirasu_200g","title":"【朝どれ生しらす】鮮度そのまま急速冷凍、100g×2・冷凍","description":"\u003cdiv class=\"flex-wrap\"\u003e\n\u003ch2 style=\"display: inline-block; text-align: center; position: relative; z-index: 1; padding: 0px 10px; color: #000040;\"\u003e産地でしか味わえなかった、獲れたての生しらすをご家庭で\u003cspan style=\"display: block; position: absolute; top: 20px; left: 0px; height: 15px; width: 100%; background: #bfbf99; z-index: -1;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-content\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0477\/4461\/4563\/files\/P1080008.jpg?v=1792554770\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page-content\"\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e水揚げから急速冷凍までわずか1時間以内！\u003cbr\u003e朝一番に獲れた極上の生しらす\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e兵庫県・瀬戸内海の室津港から、鮮度抜群の「朝どれ生しらす」をお届けします。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生しらすは非常に鮮度が落ちやすく、かつては漁師や産地を訪れた人しか味わえない特別な食材でした。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e今回、魚充がご紹介するのは、網元「津田宇水産」が漁獲から加工・冷凍まで一貫して手がける、こだわりの朝どれ生しらす。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e早朝4時から始まる漁で、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e朝一番に水揚げされたしらすの中から、状態の良いものだけを厳選。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e傷や餌食いがなく、状態の良いものだけ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその量は、総漁獲量のわずか10分の1程度。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e水揚げ後はすぐに自社加工場へ運び、マイナス35℃のトンネルフリーザーで急速冷凍。水揚げから冷凍まで、わずか1時間以内という徹底した鮮度管理を実現しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e獲れたてならではの透き通った美しい身、プリッとした食感、そして生しらす特有の繊細な甘みと旨み。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e産地で味わうような美味しさを、ぜひご家庭でお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-wrap reverse\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-content\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0477\/4461\/4563\/files\/shirasu02.jpg?v=1792554789\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page-content\"\u003e\n\u003ch2\u003e【朝どれ生しらす おすすめの食べ方】\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e解凍後は、そのままお刺身としてお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003eおすすめは、炊きたてのご飯にたっぷりの生しらすをのせた「生しらす丼」。お醤油と生姜、刻みネギを添えるだけで、産地の漁師飯のような贅沢な一杯が完成します。ポン酢やわさび醤油でさっぱりと味わうのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e【美味しい解凍方法】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生しらすの美味しさを最大限に引き出すため、氷水を使った解凍がおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-spread=\"false\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e真空パックのまま流水で解凍します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e身が透明になり、中心が少し凍っている状態になったら取り出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eボウルにたっぷりの氷水を用意し、しらすをザルに移します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eザルごと氷水に浸し、優しく混ぜながらしっかり冷やします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eザルを取り出して水を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取れば完成です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※解凍時間の目安は100gあたり約7分です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※解凍後はお早めにお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e◆送料◆\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e・当日到着便\u003cbr\u003e東京都内： 710円\u003cbr\u003e千葉埼玉神奈川（一部地域）：1100円\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e→指定していただいた発送日の当日に到着します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e※\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e千葉埼玉神奈川（一部地域）をご指定のお客様は必ず配送地域表をご確認ください。該当地域以外のご注文はキャンセルさせていただきます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・翌日到着（全国便、時間指定可）   \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e→\u003c\/span\u003e指定していただいた発送日の翌日に到着します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e※九州、北海道、中四国、沖縄は発送日の翌々日になります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e産地：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e兵庫県・瀬戸内海（室津港）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e保存方法：冷凍（−18°以下で保存）\u003cbr\u003e内容量：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e100g×2パック（合計200g）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e賞味期限：2ヶ月目処、商品に記載（解凍後2日）\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eお召し上がり方：解凍後、そのまま生食可能\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"東京","offers":[{"title":"当日到着便（都内限定、時間指定不可）","offer_id":67741510697123,"sku":"【朝どれ生しらす】鮮度そのまま急速冷凍、100g×2・冷凍（東京当日）","price":1680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"翌日到着（全国便、時間指定可）","offer_id":67741510729891,"sku":"【朝どれ生しらす】鮮度そのまま急速冷凍、100g×2・冷凍（全国翌日）","price":1680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"当日到着便（千葉\/埼玉\/神奈川「一部地域」、時間指定不可）","offer_id":67741510762659,"sku":"【朝どれ生しらす】鮮度そのまま急速冷凍、100g×2・冷凍（千葉埼玉神奈川当日）","price":1680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0477\/4461\/4563\/files\/shirasu02.jpg?v=1792554789","url":"https:\/\/uomitsu.jp\/products\/asadoreshirasu_200g","provider":"旅する魚屋「魚充」","version":"1.0","type":"link"}