【漁師直送】山陰沖産生ホタルイカ約1kg（約250g×4）生冷凍ほたるいか鮮度抜群

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【漁師直送】山陰沖産生ホタルイカ約1kg（約250g×4）生冷凍ほたるいか鮮度抜群

内容	山陰沖産生冷凍ホタルイカ約1kg（兵庫県産｜約250g×4）
配送方法
配送日	月火水木金土日

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魚充が選んだ３つの理由

水揚げ後即急速冷凍なので”鮮度”が違います。税込み1290円の大特価でお届け。

ホタルイカの水揚げ高日本一を誇る兵庫県の山陰沖より漁師さん直送でホタルイカをお送りします。春の風物詩としても有名なホタルイカ。ホタルイカがあがりはじめると春が来たなと毎年感じております。

ホタルイカは足が速いので鮮度が命。通常競りにかけられて競り落としたホタルイカを冷凍しているのでその分鮮度が落ちてしまいます。当店のホタルイカは水揚げ後即-30℃以下で冷凍しておりますので鮮度抜群のままお届けできます。

ホタルイカは”ワタ”が旨い！解凍当日のみ生食可！

-30℃以下で4日間以上冷凍しておりますので、ホタルイカに寄生する「旋尾線虫」の心配もございません。なかなか体験できないホタルイカの”生食”が可能です。沖漬け、お刺身、釜揚げ、串焼き、バター焼きなど様々な料理でお楽しみいただけます。生のホタルイカはぷりっぷりの食感で濃厚なワタはご飯やお酒と相性抜群。火を通せばやわらかく歯切れのよい食感とワタの甘みが引き立ちます。

お寿司屋さんなどの下処理としては目、くちばし、軟骨を取りますが、くちばしと軟骨はあまり気にならないので目だけでも十分です。（火を通す場合ゆでた後のほうが取りやすいです。）※生食は解凍当日のみでお願い致します。

使い勝手の良い250gずつに小分け、ギフトにも◎

津居山漁港の漁師さんにお願いして、水揚げの当日に250gずつの小分けにして冷凍してもらっています。冷凍で約2ヶ月保存可能。使う分だけ解凍してご使用いただけるので「旬の味わい」をギフトとしてお送りするのもおすすめです。

◆送料◆
送料は一律1200円（北海道、沖縄は＋500円頂いてます）でお送りさせて頂きます。山とクール便でお届け、日時指定は6日後よりご指定いただけます。

◆解凍方法◆
①袋から中身を出してボールに塩水程度の塩水を入れ解凍。
②パックのまま流水解凍
③冷蔵庫で自然解凍

発送のタイミングについて

・5営業日以内に商品を発送します。次ページのカート画面より日時を指定していただけますのでご選択ください。

送料について

・送料は地域によって異なり、住所を登録した後にカート内にて計算されます。

◆兵庫県商品◆

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【地域別送料（ホタルイカ）】
全国一律1200円（北海道、沖縄のみ＋500円頂いております。）

【地域別送料（牡蠣）】
北海道2224円、北東北1360円、関東・信越1140円、北陸・中部・関西・四国1030円、九州1140円、沖縄2284円
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◆北海道商品◆

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【地域別送料（エビ、ホタテ、雲丹など単品）】北海道968円、東北1023円、関東1100円、信越1100円、北陸1155円、東海1155円、近畿1265円、中国1265円、四国1265円、九州1320円、沖縄3520円

【地域別送料（お刺身セット）】北海道1270円、東北1330円、関東1410円、信越1410円、北陸1470円、東海1470円、近畿1530円、中国1700円、四国1700円、九州1880円、沖縄3520円
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・発送地域が異なる商品は「まとめ配送」が出来ないことがあり、送料は複数口発生することがあります。

小ぶりだけど美味しかった

生刺身とホイル焼きにして届いた日に食べました。
小ぶりなので、火を通すのもサッとでいいですね。美味しくいただきました。
また、実家にも分けたところ、喜んで貰えました。

最高でした！

父も母もじぃじ、ばぁばもみんな気に入ってくれて、追加購入の2セットでした🙌　徳島では、ボイルのホタルイカはあっても、刺身では食べたことがなかったので、購入して良かったです。刺身のホタルイカを食べると、なかなかボイルは食べようという気になれないくらい、美味しかったです。丁度良い量で小分けされているので、色々な人に配るのにも、とても良かったです！また来年も、注文しようと思っているので、よろしくお願いします！