【北海道直送】北海道産白鮭の『新物・生筋子(生食・醤油漬け用)』 約500g or 1kg 冷蔵


サイズ: 500g
税込価格:
販売価格¥7,200
               
内容 商品管理 【北海道直送】北海道産『新物・生筋子(生食・醤油漬け用)』 約500g 冷蔵
配送方法 冷蔵
配送日 月火水木金土日

〜高級店に並ぶいくらをご家庭で〜

北海道市場直送の最高級白鮭の「生筋子」

北海道産生白子のみ同梱可能です

北海道産の白鮭の生筋子の新物が入荷してきました。魚充では北海道より銀座のお寿司屋さんを始めとする飲食店にも同等の「生筋子」を卸しております。

北海道札幌中央市場のセリ人と厳選したものをお届けします。
ニュース等でご存知の方も多いと思いますが、今年の筋子は高値になっております。
只、今年の筋子はサイズも卵の状態も良く、ぷっくりとした濃厚な味わいとなっております。醬油漬け、塩漬けにしてお楽しみ下さい。

今しか食べられない旬の生いくらをお楽しみ下さい。
※下処理が必要です

【いくら醤油漬けの作り方】
1)40℃のぬるま湯に3%程度の塩を入れ、筋子をお湯に浸します。
2)膜の切れ目から指を入れて、白い膜や黒い筋の部分を取り除きます。
3)外した粒にもまだ、薄皮が残っていることがありますので、お湯を入れ替えて(3〜4回)繰り返してください。
4)ザルに引き揚げて水気をしっかりと切ります。
5)酒1:みりん1を鍋に入れて加熱して、アルコールを飛ばしたら、醤油1を入れます。
6)イクラを合わせ調味料に漬けて、数時間置けば完成です。

発送のタイミングについて

・5営業日以内に商品を発送します。次ページのカート画面より日時を指定していただけますのでご選択ください。

送料について

・送料は地域によって異なり、住所を登録した後にカート内にて計算されます。

◆兵庫県商品◆

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【地域別送料(ホタルイカ)】
全国一律1200円(北海道、沖縄のみ+500円頂いております。)

【地域別送料(牡蠣)】
北海道2224円、北東北1360円、関東・信越1140円、北陸・中部・関西・四国1030円、九州1140円、沖縄2284
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◆北海道商品◆

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【地域別送料(エビ、ホタテ、雲丹など単品)】北海道968円、東北1023、関東1100、信越1100、北陸1155、東海1155、近畿1265円、中国1265円、四国1265円、九州1320円、沖縄3520円

【地域別送料(お刺身セット)】北海道1270円、東北1330、関東1410、信越1410、北陸1470、東海1470、近畿1530円、中国1700円、四国1700円、九州1880円、沖縄3520円
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・発送地域が異なる商品は「まとめ配送」が出来ないことがあり、送料は複数口発生することがあります。

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