旨みたっぷりのオホーツク海産。おつまみやお料理の出汁に。
※お一人様一度のご注文につき3つまででお願い致します※
小粒ではございますが北海道オホーツク海の高級ホタテを厳選。割れてしまった規格をお得に集めました。
オホーツク海のホタテ稚貝で1年間、その後に海で3年かけてじっくり育てるため、身のしまった味の濃いほたてになります。
そのホタテを乾燥させることで旨味がギュッと凝縮。そのままおつまみとしても御召し上がり頂けますし、水に戻すことで様々な料理にご使用いただけます。
◆おすすめの調理方法◆
干し貝柱の炊き込みご飯
2号のお米に戻したホタテと干し貝柱の戻し汁（黄金だし）300mlを全て注ぎ入れ、30分〜1時間ほどお米に浸透させたのちに塩（大さじ2）、醤油（小さじ１）を入れ炊飯するだけの簡単調理♫
◆地域別送料◆
全国一律無料
※クロネコヤマトのネコポスでお送りするためポスト投函となります※
◆日時指定◆
ネコポスでお送りするため日時指定ができません。基本的には御注文後3〜7日でのお届けとなります。
状態：常温
産地：北海道
賞味期限：約一年、商品裏面に記載
※極稀にある砂混じりについて※
オホーツクのホタテは地撒きの養殖漁法になり、水揚げ時は砂を多く含んでおります。水揚後綺麗な海水の水槽内で砂抜きを行ったうえ、乾燥工程でも確認しておりますが極稀に貝柱の間に砂が入ってしまうことがございます。お写真及びご返送頂けましたら無償にて代替品をお送りいたしますので
大変お手数ですがご連絡お願い致します。