| 内容 | 【由良の『赤うに』】”雲丹の王様”完全無添加赤うに（約60g〜） ・冷蔵(日付選択不可) |
|---|---|
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 配送日 | 火土 |
〜最高級の赤ウニをご家庭で〜
雲丹の王様、由良の『赤うに』を贅沢にご家庭で。
漁期は7-9月の3ヶ月のみ。金額も味わいも"雲丹の王様"と言っても過言ではありません。
入荷数が非常に少ないので日付指定は承れません。入荷次第の発送となります。
※9月22日にて終売予定になります。※
※競り商品の為週ごとに価格が変動します※
兵庫県淡路島沖にて素もぐり漁により漁獲された完全無添加の『赤ウニ』。
バフンウニ、ムラサキウニに比べて水深の深いところに生息しており、岩の下に潜りこんでいることから非常に獲りずらく、 少しでもキズをつけてしまうと、雲丹自らトゲをすべて外してしまい、死んでしまいます。取扱の難しさ、流通量の少なさから関東では”幻のうに”と呼ばれています。
天然無添加の赤雲丹は通常のウニと上下を逆に並べることから別名「逆さのウニ」と呼ばれています。魚充でも様々なウニを取り扱っておりますが、極めて濃厚な甘味・味わいは数ある雲丹の中でも随一と言っても過言ではありません。
東京の高級寿司屋でも極一部しか並ばない由良の『赤雲丹』をご家庭で存分にお楽しみください。食卓に並ぶととても華やかですのでパーティーや贈答用としてもおすすめです。
【由良の『赤うに』】おすすめの食べ方
【由良の『赤うに』】は是非そのまま軍艦、お刺身、手巻き寿司などでお召し上がりください。口いっぱいに磯の香りと深い旨味、濃厚な甘さが広がります。
◆送料◆
全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
→7月半より毎週火or土曜日着（九州、北海道は水曜日、日曜日着）
入荷次第の発送となります。ご了承ください。
産地：兵庫県淡路島
由良
保存方法：冷蔵
賞味期限：到着より2日（無添加ですのでお早めにお召し上がりください）
メーカー：
（株）山口水産他
※競り物品の為、毎週金額が変動致します※時期によって白雲丹になることがございます。
当日到着便（都内限定、時間指定不可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。
・魚充厳選旬の魚介セットは毎週火曜日、土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、金曜日、土曜日の発送となります。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（9:30〜18:00）ご在宅の日をご指定下さいませ。基本的に都内は15時までには到着します。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
◆送料
都内一律710円
当日到着便（千葉/埼玉/神奈川「一部地域」、時間指定不可）
・魚充厳選旬の魚介セットは土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、木曜日、金曜日、土曜日の発送となります。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（10:00〜18:30）ご在宅の日をご指定下さいませ。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
◆配送地域
・千葉県
浦安市、市川市、船橋市、柏市、千葉市、流山市、松戸市、習志野市 、白井市、八千代市、四街道市、印西市、鎌ケ谷市
・埼玉県
さいたま市、朝霞市、春日部市、川口市、川越市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市 、八潮市、吉川市、和光市、蕨市
・神奈川県
川崎市・横浜市
※上記以外の地域でのご注文は恐縮ですがキャンセルさせていただきます。
◆送料
一律1100円
翌日到着便豊洲（全国便、時間指定可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、指定日の翌日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。時間につきましてはご指定頂いたお時間でお届けします。九州、北海道、沖縄、中四国につきましては発送より中一日かかりますので翌々日の到着となります。
・豊洲セットにつきましては、土曜日のみの仕入れ配送となるため、お届けは翌日の日曜日のみとなります。
・豊洲セットにつきましては備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
・豊洲セットにつきましては北海道・沖縄・中四国・九州につきましては配送できません。注文いただきましてもキャンセルさせて位いただきます。
◆セット商品送料（ヤマトクール宅急便でお送りします）
北海道1794円（現在不可）、東北1464円、関東1354円、信越1354円、北陸1354円、東海1354円、四国1574、近畿1464円、中国1574円、九州1794円（現在不可）、沖縄2124円（現在不可）
◆ウニ・中トロセット、ウニ・中トロ・イクラセット、ウニ、ホタテなどの単品送料（ヤマトクール宅急便でお送りします）
全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
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