| 内容 | 【特大サイズ】『"活"オオズワイガニ』北海道産 1杯 800g以上（東京当日） |
|---|---|
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 配送日 | 月火木金土 |
北海道産オオズワイガニの『特大サイズ』を最高鮮度でお届け
希少な生きた特大サイズのオオズワイガニ
旬の味覚をご家庭で存分にお楽しみください。
オオズワイガニは、従来、ロシアやアメリカのベーリング海やアラスカ湾などで主に漁獲されてきました。
しかし、近年では北海道の太平洋沿岸、特に日高海域や噴火湾周辺でも漁獲が確認され、その存在感を増しています。
オオズワイガニは、ズワイガニと比較して甲羅のトゲが目立ち、脚が太く短いのが特徴です。
また、口の部分がM字型になっている点も見分ける際のポイントです。
大きくて身の詰まったオオズワイガニは、甘みも強く、ジューシーで美味しいと評判です。
さらに、オオズワイガニはズワイガニに比べて値段が安いことが多く、手軽に楽しめる点も魅力の一つです。 当店では、厳選した新鮮なオオズワイガニを取り扱っております。ぜひこの機会に、オオズワイガニの豊かな味わいをご堪能ください。
オオズワイガニ、おすすめの食べ方
大きくて身の詰まったオオズワイガニは、甘みも食べごたえも十分です。是非お好みの調理方法でオオズワイガニをお楽しみください♪
炭火で焼かに
片面の殻を包丁で削ぎ、炭火で焼くことで、蟹の香ばしい風味が引き立ちます。身がぷっくりとしてきたら食べごろです。火を通し過ぎず、少し生の状態でいただくのがおすすめです。
かに刺し
新鮮な蟹のみで味わえる贅沢な一品です。氷水に放した身が花のように開く様子は「花が咲く」と称されます。軽く醤油をつけ、お好みで山葵を添えていただくと、蟹本来の甘さが口いっぱいに広がります。
かにしゃぶ
鰹と昆布で丁寧にとった特製の出汁で、蟹の身をさっと通します。火を通し過ぎずに、出汁の中で軽くしゃぶしゃぶすることで、甘味と旨味が身全体に行き渡ります。
かにすき鍋
自家製の鰹と昆布出汁に、蟹の旨味が相乗効果で溶け込みます。新鮮な地元の野菜とともに煮込むことで、蟹のエキスと冬野菜の甘みが調和し、ほくほくとした冬の幸を堪能できます。身がふっくらとしてきたら食べごろです。
かに雑炊
鍋の締めには、蟹の旨味がたっぷり染み込んだ出汁で作る雑炊がおすすめです。お米一粒一粒に旨味が染み渡り、心も体も温まる一品です。
かに味噌甲羅焼き＆甲羅酒
蟹の甲羅に蟹味噌を詰め、炭火で焼くと香ばしい旨味が引き立ちます。濃厚で芳醇な味わいの蟹味噌と、甲羅酒でいただく地酒は、最高の組み合わせです。
ご家庭で越前蟹の多彩な味わいを存分にお楽しみください。
◆送料◆
・当日到着便
東京都内： 710円
千葉埼玉神奈川（一部地域）：1100円
→千葉埼玉神奈川（一部地域）をご指定のお客様は必ず配送地域表をご確認ください。該当地域以外のご注文はキャンセルさせていただきます。
・翌日到着（全国便、時間指定可） 全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
→発送日の翌日着（祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください）
※九州、北海道、中四国、沖縄は中一日かかるためご注文いただけません。
産地：北海道
保存方法：冷蔵
内容量：800g〜
賞味期限：到着より1日（お早めにお召し上がりください）
※競り物品の為、価格が変動することがございます。
※生きた状態で発送致しますが配送中〆ってしまうことがございます。ご了承さい。問題なくお刺身でお召し上がりいただけます。
当日到着便（都内限定、時間指定不可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。
・魚充厳選旬の魚介セットは毎週火曜日、土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、金曜日、土曜日の発送となります。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（9:30〜18:00）ご在宅の日をご指定下さいませ。基本的に都内は15時までには到着します。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
◆送料
都内一律710円
当日到着便（千葉/埼玉/神奈川「一部地域」、時間指定不可）
・魚充厳選旬の魚介セットは土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、木曜日、金曜日、土曜日の発送となります。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（10:00〜18:30）ご在宅の日をご指定下さいませ。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
◆配送地域
・千葉県
浦安市、市川市、船橋市、柏市、千葉市、流山市、松戸市、習志野市 、白井市、八千代市、四街道市、印西市、鎌ケ谷市
・埼玉県
さいたま市、朝霞市、春日部市、川口市、川越市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市 、八潮市、吉川市、和光市、蕨市
・神奈川県
川崎市・横浜市
※上記以外の地域でのご注文は恐縮ですがキャンセルさせていただきます。
◆送料
一律1100円
翌日到着便豊洲（全国便、時間指定可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、指定日の翌日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。時間につきましてはご指定頂いたお時間でお届けします。九州、北海道、沖縄、中四国につきましては発送より中一日かかりますので翌々日の到着となります。
・豊洲セットにつきましては、土曜日のみの仕入れ配送となるため、お届けは翌日の日曜日のみとなります。
・豊洲セットにつきましては備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
・豊洲セットにつきましては北海道・沖縄・中四国・九州につきましては配送できません。注文いただきましてもキャンセルさせて位いただきます。
◆セット商品送料（ヤマトクール宅急便でお送りします）
北海道1794円（現在不可）、東北1464円、関東1354円、信越1354円、北陸1354円、東海1354円、四国1574、近畿1464円、中国1574円、九州1794円（現在不可）、沖縄2124円（現在不可）
◆ウニ・中トロセット、ウニ・中トロ・イクラセット、ウニ、ホタテなどの単品送料（ヤマトクール宅急便でお送りします）
全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
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