| 内容 | 【豊洲市場直送】『仲買のこだわり銀鱈西京漬け』 厚切りサイズ5枚 (120g前後/個) 冷蔵（東京当日） |
|---|---|
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 配送日 | 月火木金土 |
〜仲買こだわりの銀鱈西京漬けをご家庭で〜
魚のプロが手がけた逸品！
仲買こだわりの厚切り銀鱈西京漬
京都発祥の「西京漬」は、白味噌に魚を漬け込むことで旨味を引き出し、上品な甘みと香りをまとわせる伝統の技。
豊洲市場の仲買人が目利きで選び抜いた脂ののった銀鱈を、特製西京味噌にじっくり漬け込み、厚切りに仕上げることで、濃厚な旨味と味噌の奥深い風味が絶妙に絡み合う極上の味わいに仕上げました。
厚みのある切り身だからこそ、焼き上げると外は香ばしく、中はふっくらジューシーで、口の中に広がる脂の甘みを存分に堪能できます。食べ応え抜群の銀鱈西京漬を、魚充も自信をもっておすすめ！ご家庭で本物の味をぜひご堪能ください。
銀鱈西京漬の美味しい焼き方
銀鱈西京焼き、美味しいですよね♪
失敗せずにふっくらと西京焼きを仕上げる焼き方をご紹介いたします。
① 味噌を優しく拭き取る
余分な味噌をキッチンペーパーで拭き取ることで、焦げを防ぎながら旨味を活かします。
② 弱火でじっくり焼く
– フライパン：クッキングシートを敷き、中弱火で片面4〜5分ずつ焼く。
– 魚焼きグリル：弱火で8〜9分。焼きすぎに注意。
– オーブントースター：アルミホイルを敷き、200℃で8〜10分。焦げそうならホイルをかぶせる。
③ 焼き上がりの目安
表面に程よい焼き色がつき、身がふっくら仕上がれば完成！
魚のプロが仕上げた銀鱈西京漬を、存分にお楽しみください。
◆送料◆
・当日到着便
東京都内： 710円
千葉埼玉神奈川（一部地域）：1100円
→毎週火・土曜日着（祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください）→千葉埼玉神奈川（一部地域）をご指定のお客様は必ず配送地域表をご確認ください。該当地域以外のご注文はキャンセルさせていただきます。
・翌日到着（全国便、時間指定可） 全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
→毎週毎週水・日曜日着（祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください）
※九州、北海道、中四国、沖縄は発送日の翌々日になります。
内容量：約600g（5枚） or 1.2kg（10枚）
保存方法：冷蔵
梱包：市場ならではの簡易包装でお送りします。
賞味期限：冷蔵5日（冷凍保存20日）
産地：アラスカ、カナダ
※業務用となります、小分けにはされておりませんのでご了承ください。
当日到着便（都内限定、時間指定不可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。
・魚充厳選旬の魚介セットは毎週火曜日、土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、金曜日、土曜日の発送となります。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（9:30〜18:00）ご在宅の日をご指定下さいませ。基本的に都内は15時までには到着します。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
◆送料
都内一律710円
当日到着便（千葉/埼玉/神奈川「一部地域」、時間指定不可）
・魚充厳選旬の魚介セットは土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、木曜日、金曜日、土曜日の発送となります。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（10:00〜18:30）ご在宅の日をご指定下さいませ。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
◆配送地域
・千葉県
浦安市、市川市、船橋市、柏市、千葉市、流山市、松戸市、習志野市 、白井市、八千代市、四街道市、印西市、鎌ケ谷市
・埼玉県
さいたま市、朝霞市、春日部市、川口市、川越市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市 、八潮市、吉川市、和光市、蕨市
・神奈川県
川崎市・横浜市
※上記以外の地域でのご注文は恐縮ですがキャンセルさせていただきます。
◆送料
一律1100円
翌日到着便豊洲（全国便、時間指定可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、指定日の翌日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。時間につきましてはご指定頂いたお時間でお届けします。九州、北海道、沖縄、中四国につきましては発送より中一日かかりますので翌々日の到着となります。
・豊洲セットにつきましては、土曜日のみの仕入れ配送となるため、お届けは翌日の日曜日のみとなります。
・豊洲セットにつきましては備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。
・豊洲セットにつきましては北海道・沖縄・中四国・九州につきましては配送できません。注文いただきましてもキャンセルさせて位いただきます。
◆セット商品送料（ヤマトクール宅急便でお送りします）
北海道1794円（現在不可）、東北1464円、関東1354円、信越1354円、北陸1354円、東海1354円、四国1574、近畿1464円、中国1574円、九州1794円（現在不可）、沖縄2124円（現在不可）
◆ウニ・中トロセット、ウニ・中トロ・イクラセット、ウニ、ホタテなどの単品送料（ヤマトクール宅急便でお送りします）
全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
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