【ミョウバン不使用】無添加『エゾバフンウニ』バラA品(約250g)弁当箱 ・冷蔵


配送方法: 当日到着便(都内限定、時間指定不可)
税込価格:
販売価格¥12,800
         
内容 【ミョウバン不使用】無添加『エゾバフンウニ』バラA品(約250g)弁当箱 ・冷蔵(東京当日)
配送方法 冷蔵
配送日 月火金土

〜無添加のウニを贅沢にご家庭で〜

ミョウバンを一切使用していない無添加のバフンウニ
雑味のないまろやかな味わいをお楽しみください。

※競り商品の為週ごとに価格が変動します※

素材そのままを口に含んで幸せを感じられる食材は数少ないのではないでしょうか。ミョウバン不使用を一切使用していない無添加の『エゾバフンウニ』バラA品(約250g)を「うに専門の仲買人」と厳選し、最高の状態で豊洲よりお送りさせていただきます。

よく誤解されている「ミョウバン」についての解釈ですが、決して悪いものではありません。人気の小川のうにや、はだての生うになど、ミョウバンを使用しておりますが極少量に止め、適度な水抜きで保存期間を長くし安定した味わいを保っております。ただ、賞味期限を長くするために多くの明晩を使い特有の苦味を感じるウニも多々市場に出回っております。今回お送りする完全無添加、雑味のないまろやかで濃厚な味わいをお楽しみください。

国内で流通している約8割がエゾバフンウニとキタムラサキウニ。それぞれ色味から赤うに、白うにと呼ばれています。好みにもよりますが甘みと濃厚さはバフンウニ(赤うに)が最上とされています。

スーパーや街の鮮魚店に並ぶことのない高級ウニをご家庭で存分にお楽しみください。食卓に並ぶととても華やかですのでパーティーや贈答用としてもおすすめです。



無添加のエゾバフンウニ、おすすめの食べ方

パスタや海苔巻き天ぷらなど色々と雲丹のレシピはございますが、雑味のない無添加のエゾバフンウニは是非そのまま軍艦、お刺身、手巻き寿司などでお召し上がりください。口いっぱいに磯の香りと深い旨味、濃厚な甘さが広がります。


◆送料◆
・当日到着便
東京都内: 710円
千葉埼玉神奈川(一部地域):1100円
→毎週月・火・金・土曜日着(祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください)→千葉埼玉神奈川(一部地域)をご指定のお客様は必ず配送地域表をご確認ください。該当地域以外のご注文はキャンセルさせていただきます。

・翌日到着(全国便、時間指定可)   全国一律1110円(北海道及び沖縄は+500円頂いてます。)
毎週毎週火・水・土・日曜日着(祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください)

産地:北方四島(オホーツク海、ロシア)、北海道、宮城
メーカー:配送当日に状態の良いをメーカーの雲丹をお送り致します。
原材料名:エゾバフンウニ
保存方法:冷蔵
賞味期限:到着より2日(お早めにお召し上がりください)

※競り商品の為、毎週金額が変動致します

 

当日到着便(都内限定、時間指定不可)

・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。

・魚充厳選旬の魚介セットは毎週火曜日、土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、金曜日、土曜日の発送となります。

・豊洲市場内の配送業者(共同配送)を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日(9:30〜18:00)ご在宅の日をご指定下さいませ。基本的に都内は15時までには到着します。

・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。

・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。

◆送料
都内一律710円

当日到着便(千葉/埼玉/神奈川「一部地域」、時間指定不可)


・魚充厳選旬の魚介セットは土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、木曜日、金曜日、土曜日の発送となります。

・豊洲市場内の配送業者(共同配送)を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日(10:00〜18:30)ご在宅の日をご指定下さいませ。

・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。

・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。

◆配送地域
・千葉県
浦安市、市川市、船橋市、柏市、千葉市、流山市、松戸市、習志野市 、白井市、八千代市、四街道市、印西市、鎌ケ谷市
・埼玉県
さいたま市、朝霞市、春日部市、川口市、川越市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市 、八潮市、吉川市、和光市、蕨市
・神奈川県
川崎市・横浜市
※上記以外の地域でのご注文は恐縮ですがキャンセルさせていただきます。

◆送料
一律1100円

翌日到着便豊洲(全国便、時間指定可)

ご注文当日に到着するという意味合いではなく、指定日の翌日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。時間につきましてはご指定頂いたお時間でお届けします。九州、北海道、広島、島根、香川、徳島、鳥取、愛媛、岡山、山口につきましては発送より中一日かかりますので翌々日の到着となります。

・豊洲セットにつきましては、土曜日のみの仕入れ配送となるため、お届けは翌日の日曜日のみとなります。

豊洲セットにつきましては備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。

◆セット商品送料(ヤマトクール宅急便でお送りします)
北海道1794円(現在不可)、東北1464円、関東1354円、信越1354円、北陸1354円、東海1354円、四国1574、近畿1464円、中国1574円、九州1794円(現在不可)、沖縄2124円(現在不可)

◆ウニ・中トロセット、ウニ・中トロ・イクラセット、ウニ、ホタテなどの単品送料(ヤマトクール宅急便でお送りします)

全国一律1110円(北海道及び沖縄は+500円頂いてます。)

Customer Reviews

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雅子 柴田

とても美味しく頂きました。また、リピートしたいと思います。

佑梨 勅使河原

【ミョウバン不使用】無添加『エゾバフンウニ』バラA品(約250g)弁当箱 ・冷蔵

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