| 内容 | 蝦夷アワビ三陸産他"1個（約100g）（東京当日） |
|---|---|
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 配送日 | 月火木金土 |
〜天然蝦夷鮑を贅沢にご家庭で〜
活蝦夷鮑をを贅沢にご家庭で。
100サイズ、150サイズ、200サイズを
各種1個ずつからご用意。
三陸の豊かな海で、良質な天然昆布だけを食べて育った「蝦夷アワビ」。 養殖ものとは一線を画す、身の締まりと濃厚な旨みが特徴です。水揚げされたばかりの鮮度をそのままに、冷蔵便でお届けします。
1. 「天然物」ならではの香りと旨み
厳しい自然環境で育った天然の蝦夷アワビは、肉質が非常に筋肉質。噛むほどに溢れ出す力強い旨みと、鼻に抜ける爽やかな磯の香りは、一度味わうと忘れられない贅沢な体験です。
2. 鮮度への徹底した追求
冷凍を一切行わず、「生（冷蔵）」の状態でお届けすることにこだわりました。鮮度が命の「肝」まで安心してお召し上がりいただけます。肝醤油でいただくお刺身は、まさに通好みの逸品です。
3. 三陸の恵みを厳選
世界三大漁場の一つに数えられる三陸沖。親潮と黒潮が交わるこの海域は、アワビの餌となる良質な海藻の宝庫です。その中でも、熟練の目利きが身の厚みと形を厳選した個体のみを発送いたします。
縁起物ですのでお祝いやプレゼントにも最適です♪ちなみに熨斗の起源は、古代日本で神への供え物として鮑（アワビ）を薄く伸ばして乾燥させた「熨斗鮑（のしあわび）」だそうです。不老長寿の縁起物として贈答品に添えられておりました。
特蝦夷鮑、おすすめの食べ方
※下処理が必要です。可能な方のみご注文ください。
お刺身（肝醤油添え）
まずはそのまま。コリコリとした食感をお楽しみください。濃厚な肝を叩いて醤油に溶いた「肝醤油」を絡めれば、至福の味わいです。
アワビのステーキ
バターと少しの醤油で。火を通すことで驚くほど柔らかく、甘みが引き立ちます。
磯の酒蒸し
お酒を振ってじっくり蒸し上げれば、ふっくらとジューシーな仕上がりに。冷めても美味しく、お酒の肴に最高です
煮鮑
酒、醤油、出汁でじっくりと時間をかけて炊き上げる煮鮑は、アワビ料理の真骨頂。驚くほどしっとりと柔らかく仕上がり、噛むたびに染み出した旨みが口いっぱいに広がります。冷酒との相性は格別です
下処理が必要ですので下記動画や魚充マガジンなどをご参考ください。
【鮑下処理】
https://www.youtube.com/watch?v=tSvsI0wgOYc
名称： 天然 蝦夷アワビ
産地： 三陸産（岩手県、宮城県）、青森県、北海道など
内容量： 1個（100g / 150g / 200g から選択）
配送状態： 冷蔵便
賞味期限：発送から2日以内（要冷蔵）
◆送料◆
・当日到着便
東京都内： 710円
千葉埼玉神奈川（一部地域）：1100円
→ご指定いただいた発送日の当日に到着します。千葉埼玉神奈川（一部地域）をご指定のお客様は必ず配送地域表をご確認ください。該当地域以外のご注文はキャンセルさせていただきます。
・翌日到着（全国便、時間指定可） 全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
ご指定いただいた発送日翌日に到着します。
※九州、北海道、中四国、沖縄は中一日かかるためご注文いただけません。
※競り物品の為、価格が変動することがございます。
※生きた状態で発送致しますが配送中〆ってしまうことがございます。ご了承さい。
当日到着便（都内限定、時間指定不可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。東京都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（10:00〜20:00）ご在宅の日をご指定下さいませ。発送後"16~19時前後到着予定"など、おおよその到着予定時間を発送完了メールにてお送りいたします。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に入れる場合は商品を玄関前に置配させていただきます。予めご了承ください。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
・ご不在でご連絡も取れず、置配もできない場合は持ち戻りになってしまいます。再送及びご返金は致しかねます。どなたか必ずご在宅の場合のみ当日便をご注文ください。それ以外のお客様は再配達、時間指定可能な翌日到着便（ヤマト運輸）をご指定ください。
◆送料
都内一律710円
当日到着便（千葉/埼玉/神奈川「一部地域」、時間指定不可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。以下の◆配送地域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（11:00〜20:00）ご在宅の日をご指定下さいませ。発送後"16~19時前後到着予定"など、おおよその到着予定時間を発送完了メールにてお送りいたします。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に入れる場合は商品を玄関前に置配させていただきます。予めご了承ください。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
・ご不在でご連絡も取れず、置配もできない場合は持ち戻りになってしまいます。再送及びご返金は致しかねます。どなたか必ずご在宅の場合のみ当日便をご注文ください。それ以外のお客様は再配達、時間指定可能な翌日到着便（ヤマト運輸）をご指定ください。
◆配送地域
・千葉県
浦安市、市川市、船橋市、柏市、千葉市、流山市、松戸市、習志野市 、白井市、八千代市、四街道市、印西市、鎌ケ谷市
・埼玉県
さいたま市、朝霞市、春日部市、川口市、川越市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市 、八潮市、吉川市、和光市、蕨市
・神奈川県
川崎市・横浜市
※上記以外の地域でのご注文は恐縮ですがキャンセルさせていただきます。翌日到着便をお選びください。
◆送料
一律1100円
翌日到着便（全国便、時間指定可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、指定日の翌日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。時間につきましてはご指定頂いたお時間でお届けします。九州、北海道、沖縄、中四国につきましては発送より中一日かかりますので翌々日の到着となります。
※離島などヤマト運輸で中一日以上かかる地域につきましてはご注文いただけません、ご注文いただきましてもキャンセルさせていただきますのでご了承ください。
ヤマトクール便にてお送りいたします。
◆送料
全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
仕入れ次第発送(日付選択不可)
・入荷数が非常に少ない商品です、入荷があり次第発送させていただきます。発送後ヤマト運輸の送状番号をお送りいたしますので受け取り時間変更等はヤマト運輸にご連絡くさいませ。留守する期間がある方は事前にメールか備考にご入力ください。
◆送料
全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
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