〜バフンウニを贅沢にご家庭で〜
色やサイズがまばらな雲丹を集めたバラB品
味には影響しないので大変オトクな逸品です
※競り商品の為週ごとに価格が変動します
素材そのままを口に含んで幸せを感じられる食材は数少ないのではないでしょうか。色やサイズがまばらな雲丹を集めたエゾバフンウニバラを「うに専門の仲買人」と厳選し、最高の状態で豊洲よりお送りさせていただきます。
B品と言うと聞こえは悪いですが、味には遜色ございません。ウニの色は雄雌、餌となる海藻、年数で変化します。高級寿司店などは見た目も重視するため、バラを扱うことが少ないので、その分比較的安価に皆様にご提供することができます。
国内で流通している約8割がエゾバフンウニとキタムラサキウニ。それぞれ色味から赤うに、白うにと呼ばれています。好みにもよりますが甘みと濃厚さはバフンウニ（赤うに）が最上とされています。
スーパーや街の鮮魚店に並ぶことのない高級ウニをご家庭で存分にお楽しみください。食卓に並ぶととても華やかですのでパーティーや贈答用としてもおすすめです。
エゾバフンウニ、おすすめの食べ方
パスタや海苔巻き天ぷらなど色々と雲丹のレシピはございますが、エゾバフンウニは是非そのまま軍艦、お刺身、手巻き寿司などでお召し上がりください。口いっぱいに磯の香りと深い旨味、濃厚な甘さが広がります。
◆送料◆
・当日到着便
東京都内： 710円
千葉埼玉神奈川（一部地域）：1100円
→千葉埼玉神奈川（一部地域）をご指定のお客様は必ず配送地域表をご確認ください。該当地域以外のご注文はキャンセルさせていただきます。
・翌日到着（全国便、時間指定可） 全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
発送日の翌日に到着します。
※九州、北海道、中四国、沖縄は発送日の翌々日になります。
産地：北方四島（オホーツク海、ロシア）、北海道、宮城、カナダ
メーカー：配送当日に状態の良いをメーカーの雲丹をお送り致します。
原材料名：エゾバフンウニ、ミョウバン（不使用のものをお送りすることもあります。）
保存方法：冷蔵
内容量：250g前後
賞味期限：到着より4日（お早めにお召し上がりください）
※競り商品の為、毎週金額が変動致します
発送のタイミングについて
・5営業日以内に商品を発送します。次ページのカート画面より日時を指定していただけますのでご選択ください。
送料について
・送料は地域によって異なり、住所を登録した後にカート内にて計算されます。
◆兵庫県商品◆
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【地域別送料（ホタルイカ）】
全国一律1200円（北海道、沖縄のみ＋500円頂いております。）
【地域別送料（牡蠣）】
北海道2224円、北東北1360円、関東・信越1140円、北陸・中部・関西・四国1030円、九州1140円、沖縄2284円
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◆北海道商品◆
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【地域別送料（エビ、ホタテ、雲丹など単品）】北海道968円、東北1023円、関東1100円、信越1100円、北陸1155円、東海1155円、近畿1265円、中国1265円、四国1265円、九州1320円、沖縄3520円
【地域別送料（お刺身セット）】北海道1270円、東北1330円、関東1410円、信越1410円、北陸1470円、東海1470円、近畿1530円、中国1700円、四国1700円、九州1880円、沖縄3520円
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・発送地域が異なる商品は「まとめ配送」が出来ないことがあり、送料は複数口発生することがあります。
よく一緒に購入されています
対象商品【豊洲市場直送】『バフンウニ』バラB品（約250g）弁当箱 ・冷蔵
上の選択と連動します✓ カートに入っています
¥10,800
¥13,800
¥15,800
¥3,380
Customer Reviews
Based on 83 reviews
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健
こちらの「バフンウニ」バラB品と「キタムラサキウニ」バラA品を一緒に購入し食べ比べてみました。 好みの問題もあろうかと思いますが 私にはこちらの「バフンウニ」バラB品の方がコクと甘味があり美味しかったです。 B品とありますが色合い、粒ぞろいとも問題なく合格点でした。
道
何回もリピートしていますが、毎回満足です!
健
実家へのお中元で利用させていただきました。3回目です。ウニ好きの母から毎回感激の連絡が来ます。今回もありがとうございました。
マ
美味しかったです
紘
【豊洲市場直送】『バフンウニ』バラB品（約250g）弁当箱 ・冷蔵
茉
そこらへんの通販で同じ値段のウニを買うくらいならここで買った方が絶対失敗しないと思う。甘さがあって苦味とかえぐみはなくとってもおいしかった！
ひ
購入履歴見てビックリ！魚充さんと出会って、丁寧な配送と確かな品物に惚れ込み、今回で１３回目でした〜。毎回、バフンウニでコクを楽しむか、さわやかなキタムラサキウニを選ぶか、両方にするか、オトクか、奮発か、考えながら頼みますが期待以上で大満足。今回も苦みもなく、濃厚でシッカリした身でありながらトロけ、とても美味しく頂きました！
亙
癖なく甘みがあり見た目も写真より良いお品でした。パーティーで手巻き寿司にしましたが大好評でした。
照
【豊洲市場直送】『バフンウニ』バラB品（約250g）弁当箱 ・冷蔵
隆
さいこー
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