【特上】天然生本鮪(ホンマグロ)『腹』ブロック、コロ約2or4キロ 豊洲市場直送・冷蔵


配送方法: 当日到着便(都内限定、時間指定不可)
サイズ: 2キロ
税込価格:
販売価格¥38,000
         
内容 【特上】天然生本鮪(ホンマグロ)『腹』ブロック、コロ約2キロ 豊洲市場直送・冷蔵(東京当日)
配送方法 冷蔵
配送日 月火金土

〜高級店に並ぶ本鮪をご家庭で〜

日本人がもっとも愛する「魚の王様本鮪(ホンマグロ・クロマグロ)」。極上とされる腹の部位を確かな目利きで早朝に仕入れ、当日に発送させていただきます。

※競り商品の為週ごとに価格が変動します※

豊洲市場へはプロの飲食店、鮮魚店しか入れませんので「ブロック」の状態で個人のお客様が手にするのは非常に難しくなりました。魚充でも創業当初はなかなか良い部位を仕入れられず四苦八苦しましたが毎日のように本鮪を仕入れ続け、仲買さんと良い関係性を築き極上の本鮪(ホンマグロ)を仕入れられるようになりました。

今回ご案内させていただく「天然の本鮪」のブロックは、町の鮮魚店やスーパーではまずお目にかかれない極上品ですので是非特別な日のお祝いやプレゼントにご使用ください。

本鮪の腹からは、芳醇な香りとねっとりとした食感の「赤身」、濃厚な旨味とサとろりとした舌触りの「中トロ」。牛肉を思わせる霜降りと口いっぱいに広がる甘みの「大トロ」を柵取りできます。微かに香る酸味は本鮪の醍醐味。この味わいは現在味が向上している養殖本鮪とも一線を画します。

ブロックでお届けさせていただくため、「本鮪 柵取り」等で検索していただき動画を参考にして(弊社のものではなく申し訳ありません。)柵の状態に切り出してからお召し上がりください。保存する場合はキッチンペーパーとラップで包み、冷凍庫で凍らしてくださいませ。

※皮、血合いがついておりますので皮引き、血合いの除去をお願い致します。血合いは煮付けや竜田揚げにすると美味しく召し上がれます。



本鮪(ホンマグロ)、おすすめの食べ方

是非お刺身、お寿司でお召し上がりください。高級寿司店でしか味わえない極上のホンマグロ。是非パーティーや特別な日に。

 

◆送料◆
・当日到着便
東京都内: 710円
千葉埼玉神奈川(一部地域):1100円
→毎週月・火・金・土曜日着(祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください)→千葉埼玉神奈川(一部地域)をご指定のお客様は必ず配送地域表をご確認ください。該当地域以外のご注文はキャンセルさせていただきます。

・翌日到着(全国便、時間指定可)   全国一律1110円(北海道及び沖縄は+500円頂いてます。)
毎週毎週火・水・土・日曜日着(祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください)


産地:大間、戸井、塩釜等
保存方法:冷蔵
賞味期限:到着より2日(お早めにお召し上がりください)

※競り物品の為、毎週金額が変動致します



 

当日到着便(都内限定、時間指定不可)

・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。2日日後以降の火曜日土曜日がご指定いただけます。

・魚充厳選旬の魚介セットは毎週火曜日、土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、金曜日、土曜日の発送となります。

・豊洲市場内の配送業者(共同配送)を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日(9:30〜18:00)ご在宅の日をご指定下さいませ。基本的に都内は15時までには到着します。

・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。

・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。

◆送料
都内一律710円

当日到着便(千葉/埼玉/神奈川「一部地域」、時間指定不可)


・魚充厳選旬の魚介セットは毎週火曜日、土曜日のみの仕入れ配送となります。上記以外の豊洲市場直送商品は毎週月曜日、火曜日、金曜日、土曜日の発送となります。

・豊洲市場内の配送業者(共同配送)を利用しております。都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日(10:00〜18:30)ご在宅の日をご指定下さいませ。

・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。

・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。

◆配送地域
・千葉県
浦安市、市川市、船橋市、柏市、千葉市、流山市、松戸市、習志野市 、白井市、八千代市、四街道市、印西市、鎌ケ谷市
・埼玉県
さいたま市、朝霞市、春日部市、川口市、川越市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市 、八潮市、吉川市、和光市、蕨市
・神奈川県
川崎市・横浜市
※上記以外の地域でのご注文は恐縮ですがキャンセルさせていただきます。

◆送料
一律1100円

翌日到着便豊洲(全国便、時間指定可)

・九州、沖縄、北海道、広島、島根、山口につきましては翌々日の到着となってしまいますので雲丹以外はご注文をお断りしております。

・毎週火曜日、土曜日のみの仕入れ配送となるため、お届けは翌日の水曜日、日曜日のみとなります。ご注文の際は必ず備考欄に到着希望日時をご記入ください。

・備考欄にて、必ずご用途・お好みをお知らせ下さい。また苦手なものアレルギーなどございましたらその旨も合わせてご記載下さい。ご指定のない場合は魚充厳選の新鮮な魚たちをお届けします。

◆セット商品送料(ヤマトクール宅急便でお送りします)
北海道1794円(現在不可)、東北1464円、関東1354円、信越1354円、北陸1354円、東海1354円、四国1574、近畿1464円、中国1574円、九州1794円(現在不可)、沖縄2124円(現在不可)

◆ウニ・中トロセット、ウニ・中トロ・イクラセット、ウニ、ホタテなどの単品送料(ヤマトクール宅急便でお送りします)

全国一律1110円(北海道及び沖縄は+500円頂いてます。)

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