| 内容 | 生本鮪『背』ブロック、コロ約2kg（東京当日） |
|---|---|
| 配送方法 | 冷蔵 |
| 配送日 | 月火木金土 |
〜高級店に並ぶ本鮪をご家庭で〜
日本人がもっとも愛する「魚の王様本鮪（ホンマグロ・クロマグロ）」。背の部位を確かな目利きで早朝に仕入れ、仕入れ当日に発送させていただきます。
※競り商品の為週ごとに価格が変動します※
豊洲市場へはプロの飲食店、鮮魚店しか入れませんので「ブロック」の状態で個人のお客様が手にするのは非常に難しくなりました。魚充でも創業当初はなかなか良い部位を仕入れられず四苦八苦しましたが毎日のように本鮪を仕入れ続け、仲買さんと良い関係性を築き極上の本鮪（ホンマグロ）を仕入れられるようになりました。
今回ご案内させていただく「長崎産養殖本鮪」のブロックは、養殖でありながらも味の良い上等品です。
長崎県の複雑な海域に広がる養殖海域は、他の地域とは異なり海水温が低く、潮の流れも速いので身が引き締まった、きめ細やかな脂をもつマグロが育ちます。
生本鮪の背からは、芳醇な香りとねっとりとした食感の「赤身」、濃厚な旨味、とろりとした舌触りの「中トロ」を柵取りできます。微かに香る酸味は本鮪の醍醐味。一度も冷凍していない生本鮪のブロックは町の鮮魚店やスーパーではまずお目にかかれない上質な商品ですので是非特別な日のお祝いやプレゼントにご使用ください。
ブロックでお届けさせていただくため、「本鮪 柵取り」等で検索していただき動画を参考にして（弊社のものではなく申し訳ありません。）柵の状態に切り出してからお召し上がりください。保存する場合はキッチンペーパーとラップで包み、冷凍庫で凍らしてくださいませ。
※皮、血合いがついておりますので皮引き、血合いの除去をお願い致します。血合いは煮付けや竜田揚げにすると美味しく召し上がれます。
生本鮪（ホンマグロ）『背』ブロック
おすすめの食べ方
是非お刺身、お寿司でお召し上がりください。本鮪をブロックから柵取りする経験は非常に楽しく、貴重な体験になると思います。冷凍品の流通が多い中、なかなか味わえない国産生ホンマグロ。是非パーティーや特別な日にお腹いっぱいお楽しみください。
◆送料◆
・当日到着便
東京都内： 710円
千葉埼玉神奈川（一部地域）：1100円
→毎週月・火・金・土曜日着（祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください）→千葉埼玉神奈川（一部地域）をご指定のお客様は必ず配送地域表をご確認ください。該当地域以外のご注文はキャンセルさせていただきます。
・翌日到着（全国便、時間指定可） 全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
→毎週毎週火・水・土・日曜日着（祝日の場合変動します、注文ページでご確認ください）
※九州、北海道、中四国、沖縄は発送日の翌々日になります。
産地：長崎産他（養殖）
内容量:生本鮪"背" 2kg or 4kg
保存方法：冷蔵
賞味期限：到着より2日（お早めにお召し上がりください）
※競り物品の為、毎週金額が変動致します
当日到着便（都内限定、時間指定不可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。東京都内全域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（10:00〜19:00）ご在宅の日をご指定下さいませ。基本的に都内は16時までには到着します。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
◆送料
都内一律710円
当日到着便（千葉/埼玉/神奈川「一部地域」、時間指定不可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、仕入れ当日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。
・豊洲市場内の配送業者（共同配送）を利用しております。以下の◆配送地域のみの配達となります。再配達ができないため、終日（12:00〜20:00）ご在宅の日をご指定下さいませ。
・もしもご不在の場合は再配達ができませんので玄関先に商品を置いていくことになってしまいます。セキュリティーのあるマンションの方や、受付で受取可能な方は共同玄関の解錠方法、引き渡し方法を備考欄にご記載下さい。
◆配送地域
・千葉県
浦安市、市川市、船橋市、柏市、千葉市、流山市、松戸市、習志野市 、白井市、八千代市、四街道市、印西市、鎌ケ谷市
・埼玉県
さいたま市、朝霞市、春日部市、川口市、川越市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市 、八潮市、吉川市、和光市、蕨市
・神奈川県
川崎市・横浜市
※上記以外の地域でのご注文は恐縮ですがキャンセルさせていただきます。翌日到着便をお選びください。
◆送料
一律1100円
翌日到着便（全国便、時間指定可）
・ご注文当日に到着するという意味合いではなく、指定日の翌日に到着するという意味です。お日付を必ずご選択ください。時間につきましてはご指定頂いたお時間でお届けします。九州、北海道、沖縄、中四国につきましては発送より中一日かかりますので翌々日の到着となります。※離島など地域によってはご注文いただけません。ヤマトクール便にてお送りいたします。
◆送料
全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
仕入れ次第発送(日付選択不可)
・入荷数が非常に少ない商品です、入荷があり次第発送させていただきます。発送後ヤマト運輸の送状番号をお送りいたしますので受け取り時間変更等はヤマト運輸にご連絡くさいませ。留守する期間がある方は事前にメールか備考にご入力ください。
◆送料
全国一律1110円（北海道及び沖縄は+500円頂いてます。）
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